Gebratener Ziegenkäse auf Rucola mit Krokant
Der gratinierte Ziegenkäse auf frischem Rucola vereint cremige Würze mit der feinen Süße von Honig und dem knusprigen Biss von Kürbiskernkrokant – ein eleganter Vorspeisengenuss mit raffiniertem Crunch.
Zutaten:
- Rucola
- 2 Scheiben Ziegenkäse
- Honig
- Kürbiskernkrokant (siehe Rezept unten)
- Balsamico-Creme
Zubereitung:
Ziegenkäse mit Honig beträufeln und kurz gratinieren, auf Rucola anrichten. Mit Kürbiskernkrokant bestreuen und Balsamico garnieren.
