Der Prozess

Im Herbst gleichen die Kürbisfelder einer Perlenkette, auf der die orangen Kürbisse wie aufgefädelt scheinen. Franz schiebt jedes Jahr die Kürbisse in Reih' und Glied. Gleich darauf kommt die Erntemaschine und nimmt die Kürbisse auf, trennt Kerne vom Fruchtfleisch.

So wie die Anbauflächen sich erweitern, vergrößerte sich auch die Produktpalette, die im Hofeigenen Laden und in Geschäften im Raum Kärnten angeboten werden. Das Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Gewürzzubereitungen sind die Innovationen bis jetzt. Unser Motto lautet: "Wir verändern uns stetig aber bleiben uns treu!".