Tsatsiki mit Kürbiskernöl

Ein einfaches und köstliches Tsatsikirezept mit unserem Kürbsikernöl. Schmeckt köstlich und gelingt immer!

Zutaten

250g Salatgurke
200g Sauerrahm
1 Stk. Knoblauchzehe
4 EL Knappengut Kürbiskernöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Gurke schälen, dann der Länge nach halbieren und entkernen. Nun wird sie in eine Schüssel geraffelt und gesalzen. Dann die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und mit dem Sauerrahm und dem Knappengut Kürbiskernöl gut verrühren. Die Gurke wird nun gut ausgedrückt und mit dem Sauerrahm vermengt. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.